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#我为奥运出食力# 伏天,这菜记得吃,解暑清热又强体(
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清理干净的鱼要切成段,这样做菜更入味
锅内加1勺植物油,烧热后用姜丝爆出香味,再把鱼段放入锅内,双面煎的金黄即可。这锅是晶钻技术不粘,可以用铁铲炒菜,手感很轻便,煎鱼还不掉皮。
炖鱼需要加1勺料酒和2勺红烧酱油,也可以按照自家需要的量加。
放大葱丝和辣椒,再加适量的清水炖鱼。炖鱼记得盖上锅盖。
随时通过可视锅盖查看,要小火炖鱼,老话说千滚豆腐,万滚的鱼,炖好了才会入味。
炖的鱼已收汁,加盐翻炒一下出锅。
好吃的菜已经上桌了!妈妈喊你回家吃饭了!
这锅好清洗无惧热锅冷冲。