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#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸(3/13)
准备好食材洗净
把鸡胸肉剁成肉泥状
加入酱油、耗油、十三香、盐和适量的水
加入葱花拌均匀后再加入食用油
加入25克淀粉，加淀粉是为了鸡肉泥上劲能固成团，要顺着一个方向多搅一会
把香菇去掉尾巴
戴上一次性手套把调好的肉馅团成圆形放在香菇上，正好装满香菇
用一勺酱油一勺耗油，半勺生抽加多半碗水调匀
把调好的汁浇在上面，开锅大火10分钟小火5分钟即可
15分钟后已经蒸好了，出锅了
在把盘里的原汁倒入锅中
开锅用淀粉勾芡
把勾好的欠汁浇在上面，在撒上点葱花和香菜，一道鲜香浓郁、口味清淡的美味做好了，这道菜不但有颜值还营养价值很高呦！