#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼(
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面粉300克
酵母3克
盐2克
水160-170克,我的面粉,称过160克,后期又加了几克
把水倒入盆中
用筷子搅拌后
揉成团,盖上保鲜膜,调酱
取两勺黑芝麻酱
加入食盐
加入五香粉
加入香油
搅拌均匀
案板抹油放上面团
擀成长方形的薄片
倒上调好的黑芝麻酱
用刮板抹匀
卷起
接口捏紧
分割12份
两头切口捏紧
按扁
全部弄好
准备一碟水,一碟黑芝麻,先在水里沾下,
再放入黑芝麻碟中,沾下拿起在按扁
放入垫油纸的烤盘中
放入预热好的烤箱,180度上下火,中层,烤25分钟!
时间到取出,放至温热就可以吃了!烤的时候,满屋都是芝麻香味!艾玛……偷吃一个尝尝味,倍香!!!
打包,上班吃去!☺️☺️
层次分明,又吃了两个