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炒冷面(
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冷面拆包
撕成条切成块
洋葱切丝,火腿切片,番茄切块,鸡蛋5个打入盆中
锅中放油,鸡蛋加一点盐打撒,炒碎
锅倒油,炸香花椒粒,捞出,放入葱花炒香
放入番茄炒软
加入洋葱翻炒
放入火腿片翻炒
倒入冷面,翻炒
加少许水
加入五香粉
加入盐
加入耗油调味,翻炒
倒入青菜,跟炒好的鸡蛋,翻炒,关火,滴几滴香油
装盘