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减脂餐——黑胡椒口蘑焖鸡胸肉(3/4)
口蘑掰去根部，头部一分为二，烧开水，加入少许盐把口蘑焯水3分钟后捞出，焯水留下半碗不要扔掉。
鸡胸肉切小块，加入盐：较多的黑胡椒、一点生抽腌制10分钟
锅内加一点油刷开，加入鸡胸肉，双面煎至变色
加入口蘑和蒜，加入焯口蘑留的半碗汤，加入盐，盖上盖子转中火焖3分钟即可。