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养生排骨(3/3)
排骨选用一字排,砍成小块,淮山切条,红枣去籽切小条，姜切片。
主料切完放入盆中，调入调料:蚝油5g、鸡汁5g、生抽3g、糖3g、盐适量，再加入适量生粉和花生油抓匀腌制5分钟，使其更加入味。
腌制好后摆入盘中，放进蒸锅蒸15分钟即可。