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养生排骨(
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排骨选用一字排,砍成小块,淮山切条,红枣去籽切小条,姜切片。
主料切完放入盆中,调入调料:蚝油5g、鸡汁5g、生抽3g、糖3g、盐适量,再加入适量生粉和花生油抓匀腌制5分钟,使其更加入味。
腌制好后摆入盘中,放进蒸锅蒸15分钟即可。