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韭菜鸡蛋煎饺(0/3)
调馅,韭菜洗净,切碎加入一勺盐杀出水分(10分钟后)捏紧去出水分,加入炒好的鸡蛋,加入少许盐、香油、小虾米、鸡精、耗油、生抽搅拌均匀
活好面,醒面30分钟,擀成面皮,包成饺子,如图
冷锅加入少许油,滑锅,关火,码放整齐饺子,加入半碗水,中火慢煎10分钟,水干打开锅盖,划一划直到一面金黄,如封面图,想要好看的加些芝麻更好,完毕