『家庭咖啡馆』抹茶拿铁Matcha Latte(5/8)
抹茶粉过筛入杯，让质地松散，以防结块。 *如果有竹筅的话就不需要过筛，没有不用特意买，挺贵的。 *如果想要甜味，这个时候可以加入糖浆、炼乳、糖。 *但是真心不建议加糖。这个配方是均衡版，不加糖就很好喝。
准备好80°C左右的热水（如果水温过高，抹茶会失去细腻的香味）。
先倒入约30ml的热水，用勺子（或竹筅）抄底搅拌至光滑的糊状。
倒入剩余的热水，用搅拌棒或竹筅“の”字形快速搅打至融合，确保抹茶粉完全溶解。
牛奶加热至60-70°C，打泡(见tips)。
将牛奶倒入抹茶里。 *可以拉个花。
或者撒一些抹茶粉。
每日一杯，:-D。