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凉拌苦瓜(5/8)
准备好材料
苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈
锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟
捞出过凉水后沥干水分放入碗中
加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油
拌匀即可
成品图
图二