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香辣釘螺(1/8)
准備所有材料
炒香姜蒜花椒
放入火鍋料和陴縣豆瓣醬，炒出紅油
放入釘螺炒均，
放入蠔油，生抽，料酒，糖，炒均
放入雞粉，加入1碗水
蓋上蓋子煮3分鐘，放入蔥段，倒入生粉水略收一下汁
完成