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葱油焖鸡(4/22)
首先将鸡肉洗干净,凉水下锅焯水去血沫。
水开捞出沥干水分备用
准备好所有食材
我们现在来调一碗酱汁,特别喜欢这款酱油的颜色,红润且有光泽,而且精选非转基因大豆,天然山泉水,选料讲究吃着更放心,采用古法酿制已有百年历史值得信赖
将老抽,耗油,东古一品鲜,盐,料酒混合均匀备用。
热锅凉油,放入小香葱。
煸炒至金黄飘出香味儿 捞出
放入沥干水分的鸡块和姜片,小火煸炒至水汽完全挥发。
倒入调好的料汁
加入两碗水(就用原先的碗就好,这样底部的料也一点不浪费)
大火烧开转小火盖盖子焖15分钟
收汁撒小葱花
只有这种特技品质的酱油才能做出这么鲜美和诱人的颜色。现在就想来一碗米饭了。
盛出装盘
这款用东古一品鲜酱油做的葱油焖鸡不仅色泽诱人而且口感醇厚,一口下去回味着葱油的香味还有诱人的酱香,简直太费米饭了。
成品图
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