桂花嫩子排的做法_菜谱

首先，将所要用到的食材和调味料准备好。今天我用到的是东古一品鲜酱油。非转基因大豆酿造，用它做出来的菜品不仅口味鲜美，而且酱色红亮有光泽。

将排骨冷水下锅，放入料酒。焯出血沫捞出备用。

锅中放入适量的色拉油，放入白糖和糖桂花。

熬至焦糖色的时候放入之前焯好的排骨

翻炒至上色。

加入葱姜八角。

加入东古一品鲜酱油~中国味道特级品质，配料干净放心，严选原料古法酿制、百年传承老字号。入菜鲜美，口感醇厚、诱人酱香。

加入适量温水盖上盖子，调至中大火。

汤汁收到一半的时候放入盐，翻几下继续盖上盖子收汁。

当汤汁完全收好后即可出锅了，如果家里有干桂花可以再撒上一些。

成品图