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紫米肉松麻薯盒子蛋糕(4/9)
一杯紫米➕一杯糯米泡半小时煮饭键煮熟(水量比平时煮饭高1.5厘米)
煮了2升小锅一大锅,因为我要做紫米三明治,不做三明治就少点米,因为水量够,超软的,趁热加糖拌匀,我不喜欢太甜,一锅紫米我才放七小勺糖
紫薯隔水蒸20分钟,捣碎加25毫升牛奶拌好
糯米粉70克➕20克生粉(玉米粉)➕剩余的100克牛奶➕15克糖搅拌好稠稠的,(个人不喜欢太甜)过筛,隔水蒸20分钟,出锅趁热加入黄油搅拌好,盖好保鲜膜备用
在某宝买的几毛一个的盒子,依次铺上:紫薯,蛋糕片,麻薯,紫米,奶酪酱或沙拉酱,肉松,也可以多加一层蛋糕体
好啦,颜值真高
美美的打包,这个量麻薯我做了四个盒子
多的紫米做了八个紫米肉松三明治
还做了五个紫米面包