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花蛤丝瓜汤(8/13)
备好所用食材：花蛤400克，丝瓜1条，口蘑15个，葱少许调味料：玉米油1茶匙，生姜丝1份，盐1小匙，白胡椒粉1匙
将花蛤买回来之后就用盐水泡养一下，这样子煮出来的汤更鲜美。
预热好北鼎焖煮锅，加入1茶匙的油，再将姜丝及洗许好的口蘑下锅。
然后上盖子，就这样子焖煮个三分钟，开盖的时候那口蘑的鲜美味更是超赞。
焖煮好就是这样子的成色。
然后再将刨洗好的丝瓜下锅，大火翻炒几分钟。
然后加入开水，水量以7分满就可以，因为我们后面还要加花蛤。
上盖子，将食材均匀煮至出味熟透。开水下锅煮只需三分钟同，冷水下名煮需要十分钟。
然后将洗控好的花蛤下锅。
马上将盖子盖上，煮2分钟就可以马上关火。让锅自身的聚热将食材焖煮至熟透。
最后加入细盐及白胡椒粉调味提鲜即可。
简简单单，却十分的鲜美，当季朋友们不要错过 哦。
这个夏天大家不要错过这款快手的汤菜哦。