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一口就上瘾的巧克力面包球(
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将巧克力奶酥材料放入料理机
混合均匀,备用
将除黄油外面包材料(高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克)放入厨师机
揉至无散粉,加入软化黄油
揉至表面光滑,盖保鲜膜一次发酵,约55分钟至两倍大
发好面团取出按压排气
分成均匀七份,滚圆,烤箱35度进行二次发酵,大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液。
沾上巧克力奶酥
烤箱预热180度20分钟,晾凉即可。
这款好吃又可爱的巧克力奶酥面包球你学会了吗?