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烤翅根(4/6)
清洗干净后的鸡翅根，用一个大碗盛起来，依次放入料酒，生抽，老抽，盐，耗油，份量按食材配比添加，抓匀后，放置二十分钟，让鸡肉充分吸收味道。
用一个盘子盛淀粉（我家淀粉不够，放了一部分面粉替代）
一个鸡蛋打散，备用（图片拍的不太清楚，原谅我第一次发菜谱，有点慌乱）
再拿一个盘子放面包糠
把腌制好的鸡翅根裹上面粉，再在鸡蛋液里滚一下，最后粘上面包糠。忘了拍成品图了。就发一张今日雨天的照片吧！也算沁人心脾
最后，就是上烤箱里烘烤了。烤箱提前195℃预热5分钟，然后放入浓妆艳抹的鸡翅根，220℃，30分钟，开始烘烤。15分钟左右，我给鸡翅根翻了个面儿，接着烘烤，最后就是外焦里嫩的成果啦！ 菜谱很凑合，这次的烤翅根是自己临时起意做的，望看到的朋友多多包容。这也是我成长的第一步。