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蒜香南瓜藤(3/13)
自己种的的南瓜，随时都可以摘南瓜藤吃，摘够一盘的量
把南瓜藤上的筋撕掉，因为上面有刺影响口感
下锅焯水
把焯好水的南瓜藤捞出放入冷水中浸泡一下
攥干水分待切
切好放入盘子备用，辣椒也是自己种的
为了更香一点我放了一点剁碎的猪肉煸炒出油，然后再放一点猪肉
把切碎的大蒜子放进锅里大火炒出香味
切好的南瓜藤红辣椒一起放入锅中翻炒1分钟，根据个人口感加入食用盐
淀粉加水搅拌均匀备用
出锅前把淀粉倒进去，再加入一勺鸡精，淀粉可以软化南瓜藤，这样炒出的口感更好，
装盘即可
今天的中饭简单吃点