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花朵烧麦(3/13)
糯米提前泡一晚。
蒸熟。
胡萝卜切细丁。
干香菇泡开后切丁。
肉末下锅煸出油，调入生抽，老抽，倒入香菇，胡萝卜。
倒入糯米，调盐，炒匀。
面粉，加入蒸熟老南瓜。
揉成光滑面团。
揪成小剂子。
依次擀成带花边的圆形。
包入糯米馅儿。
依次包好，整形。
上锅蒸熟即可。