花朵烧麦(9/13)
糯米提前泡一晚。
蒸熟。
胡萝卜切细丁。
干香菇泡开后切丁。
肉末下锅煸出油,调入生抽,老抽,倒入香菇,胡萝卜。
倒入糯米,调盐,炒匀。
面粉,加入蒸熟老南瓜。
揉成光滑面团。
揪成小剂子。
依次擀成带花边的圆形。
包入糯米馅儿。
依次包好,整形。
上锅蒸熟即可。