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蒸米粉(5/6)
细米粉冷水泡开（我用的是河源霸王花米粉）
猪肉下盐、生抽、蚝油、油、生粉、胡椒粉腌一会
热肉下蒜末
猪肉炒熟留点芡汁
米粉下生抽、油、点点盐和胡椒粉拌匀，猪肉铺面上，鱼干是我昨晚吃饭剩下的放上去（根据喜好可以放点冬菇、虾米等等）。
水开后蒸8分钟可以出锅