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#夏日开胃餐#上汤娃娃菜(4/10)
准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用
娃娃菜洗净，对半切成8小块
姜蒜切片，泡几个枸杞
起锅烧油，下入姜蒜爆出香味
下入咸蛋黄，小火翻炒出沫
加入足量的清水煮开，加入一勺料酒
下入盐，蚝油，白胡椒粉调味
下入娃娃菜煮熟后捞出装盘
下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可
连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞