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#夏日开胃餐#丰富餐桌味--大骨头炖豆角(4/9)
大骨头事先用凉水泡1到2个小时，泡出血水，把大骨头放入砂锅内，倒入凉水，以末入骨头为好，加入葱姜，大火烧开，撇去浮沫
豆角掐去两头筋弦，洗干净
砂锅里的水煮剩下1/3时，大约煮一个小时的时候放入老抽，给大骨头上色
把豆角放入
豆角煮软时放入小米椒，胡椒粉，盐，醋，调味
最后收汁关火，撒入蒜末香菜碎闷一分钟
豆角在锅里煮的时间一共有25分钟左右
出锅装盘可以品尝美味了
营养又美味的大骨头炖豆角做好