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#夏日开胃餐#蒲烧茄子(3/8)
茄子去皮对半切开，上锅蒸15分钟
用筷子划成一道一道的，做完会更像鳗鱼
把蒲烧汁所有材料加入碗中搅拌均匀
锅中热油，放入茄子小火煎制两面金黄
倒入蒲烧汁
中小火炖煮，直到汤汁浓稠，记得留点汤汁
米饭放进碗中，倒扣进盘子中
放上蒲烧茄子，倒入汁即可