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蚝油杏鲍菇(5/8)
准备好食材调料。葱切圈。
杏鲍菇洗净切片,改网格花刀，不要切透。
平底锅倒入食用油，油热后摆入杏鲍菇。
这过程调酱汁。60毫升清水加一勺蚝油,一勺生抽，3克淀粉，3克白糖。用勺搅动均匀，这酱汁调好待用。
锅中加少许食用油，摆入杏鲍菇煎至两面金黄。
撒入葱花，倒入调好的酱汁。
收少留一点汁即好。
装盘。特别鲜美！