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#夏季爽口开胃菜 炝拌佛手瓜(2/8)
准备材料：佛手瓜300克，小米椒1个，花椒5克，盐3克，蒜2瓣，“美极”鲜辣汁5克，“太太乐”芝麻香油5克，“太太乐”鸡粉调味料3克。
将佛手瓜对半切开，挖去中间乳白色的籽。先顺长切薄片，再切成细丝；小米辣、蒜切碎。
将佛手瓜丝放入盆中，加入盐稍微腌制2分钟，挤干水分~
取一小碗，放入小米辣、蒜末，加入“太太乐”鲜辣汁、“太太乐”鸡粉调味料调匀成酱汁。
锅里加油，放入花椒。
往锅中加入“太太乐”芝麻香油煸香~
将佛手瓜放入盘中，倒入酱汁~
最后将热油浇在小米辣上，拌匀即可享用~