高筋粉80克+水80克+酵母1克,筷子搅拌均匀,放温暖处发酵
将高筋粉250克,除黄油以外的食材放入打面机里搅拌成团
面团打好后,放入黄油低速搅拌均匀后开高速搅打形成一个手套模
面团拿出来后,分割成九个,排气搓圆,松弛20分钟,(这一步忘了拍照片了,大家脑补一下)在用擀面杖擀成圆形像包包子一样搓成圆,表面喷上水,撒上芝麻,然后二次醒发半个小时(我是用烤箱发酵的)
烤箱提前预热五分钟,上下火165度,烤20分钟(将温度由自家烤箱的脾气来定)
高筋粉80克+水80克+酵母1克,筷子搅拌均匀,放温暖处发酵