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斑斓椰汁糕(7/19)
准备好食材
斑斓叶12片，洗净切成小段，加入约80克水，榨汁
调绿浆，取一个干净的盆，依次倒入椰浆、斑斓汁、白糖，搅拌均匀，糖融化
倒入称好的木薯粉
搅拌均匀，静置。
调白色浆。另取一个干净的盆，依次倒入水、椰浆、砂糖，搅拌至糖融化。然后倒入木薯粉搅拌均匀。
绿浆和白浆粉别过筛。
蒸锅预热，把过好筛的绿色斑斓浆倒入盘中
晃动盘，让浆均匀的平铺在盘上
盖上保鲜膜，防止水蒸气滴入。上锅蒸2-3分钟，蒸熟即可。
倒入第二层，白色浆。
盖上保鲜膜，上锅蒸3分钟。
如此循环，直至把浆蒸完（有九层，也叫九层糕），最后一层要蒸久一点，约5分钟，见熟即可。
拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时（不要超过2小时）
冷却好的斑斓椰汁糕切条
切菱形小块
椰香斑斓香清新怡人
很漂亮
也很有食欲，味道很赞喔！赶紧动手做起来吧！