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盐焗花甲虾~好味得连壳都舔干净(
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花甲用盐泡水半小时吐沙后,沥干水,大虾洗干净备用,姜葱切段,
锅要保持干身,不放油,
直接倒入花甲和虾
撒上葱段姜段
撒上半包盐焗粉,
淋一圈带水果味的啤酒
颠锅翻拌均匀(因为颠锅,所以图片有点糊)这样炒起来不但有锅气,香气提升还能去腥
加点油,加盖焗五分钟就可以上蝶了,
一定不能错过的盐焗花甲虾,一上桌就秒光。