第一步：准备食材，蛋白蛋黄分离分别放到无油无水的容器中。
第二步：蛋黄中依次加入脱脂牛奶、巧克力粉、全麦面粉，搅拌均匀。
第三步：蛋白中加10滴柠檬汁，电动打蛋器打到干性发泡，提起打蛋器有小尖角。
第四步：取一半蛋白加入蛋黄糊中，切拌的手法混合均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中，同样手法切拌均匀。
第五步：装进纸杯八分满，放一块100%纯可可脂无糖黑巧。（不减脂的宝宝可以用有糖的巧克力味道会更好）
第六步：放进烤箱中层，180度上下火烤20分钟。当当当当～出炉啦～
切开看看～无油全麦的配方内部组织稍微粗糙了点，巧克力流心啦～
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