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#夏日开胃餐#缤纷下午茶章鱼小丸子(3/15)
鱿鱼须洗净切成小段（因为家里有现成的，就用了鱿鱼，小伙伴们可以用章鱼须的）
热锅烧水，水开下料酒盐，下鱿鱼，大火煮两分钟
鱿鱼捞出，挤上照烧酱，拌匀备用
包菜切碎备用
章鱼烧粉加入鸡蛋和水
搅拌至无颗粒，可以用筛子过一遍
热锅刷油
全程小火，倒入面糊至模具八分满
依次加入鱿鱼和包菜碎
用签子把凝固的丸子立起来，再倒满面糊，面糊底部成型，再把丸子转一个圈成球形
中间翻转一下丸子，签子插进丸子内部没有粘签子即丸子已熟
做好所有丸子 装盘
撒上海苔肉松
挤上沙拉酱番茄酱，开吃～
或者是撒上海苔粉木鱼花海苔沙拉酱亦可～开吃～