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绿豆冰糕(
2
/12)
125克脱脂(脱皮)绿豆
冷水浸泡一夜
放入蒸屉
大火蒸30分钟
蒸好的绿豆过筛(越细越好)
40克黄油加入锅中融化
加入绿豆泥搅拌均匀
加入25克麦芽糖
35克糖
大火炒至面团不粘手
将面团分成50克每个
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