材料：去皮五花肉、虾、鱼肉、千叶豆腐、玉米、茄子、香菇和西兰花。
调料用了：味达美的味极鲜酱油6勺，味达美臻品蚝油6勺，味达美臻品料酒4勺。
同时还有根据自己口味加的烧烤粉、孜然粉和辣椒粉。
我们来进行调料操作，按住3:3:2的比例，也是就是蚝油和酱油3勺，料酒2勺的比例添加，其他我就没有加了，只有在烧烤中途再撒孜然粉辣椒粉这些。
去皮五花肉切薄片，然后加入调料进行腌制，鱼肉也是要腌制一下。
把所有素材都清理干净后切大块，也加入调料汁拌一拌。
然后用竹签把所有的材料都一一串起来，记得竹签最好是要用清水浸泡15分钟用。
都分别串好了，然后再次刷酱料，同时刷一层油，放入提前预热好的烤箱，200度左右烤上25分钟左右，中途可以根据个人口味撒上孜然粉、烧烤粉和辣椒粉。
超级的有食欲，按照我这个方法做的烧烤，无油烟不辛苦，三伏天想要吃到馋嘴的食物瞬间就可以实现了。
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