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流心榴莲月饼(11/17)
揉匀桃山皮
牛奶味的桃山皮加入少量抹茶粉调色，揉匀
将三种颜色的桃山皮都分成20g一个，多余的台式味桃山皮放置一旁备用
将黄色的桃山皮放到抹茶色和绿味的桃山皮上，尽量收拢，留出流心陷的位置
将芒果果酱倒入裱花袋中
往小洞里挤入适量流心馅料
利用虎口收拢
将每个桃山团揉圆，如图
形状1：模具里放入一些黄色桃山皮按平，放入压模内
再放入搓好的桃山团
按压模具
完成
形状2：直接将桃山团放入压模
按压即可
放入上下火160度的烤箱烤制12分钟
消毒定型
流心榴莲月饼就完成啦！