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清蒸青口贝(4/5)
青口贝清洗干净哦，活的青口加点盐就会开口了，遇热也会开口
我是提前用油爆香过的蒜泥，加入少许古法酱油
加入香油、料酒，切好的小米辣搅拌均匀，用勺子把调好的料汁淋到青口贝上
水开后小火蒸十分钟
大功告成，美滋滋