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鱼头炖豆腐(12/15)
将鱼头腌制一下
准备大葱、姜、豆腐
冷油下锅润锅
再次冷油下锅
下入鱼头
到两面金黄
下入开水
加入大葱、姜
炖煮后下入豆腐
继续炖煮
调味盐、鸡精、白胡椒
小火炖煮
十五分钟后去掉配料
下入小葱
美味即成