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#夏日开胃餐#清爽香甜的南瓜二米粥(4/10)
碗里准备1把小米和1把糯米。(根据自己家吃饭的人数准备米的量)
冲清干净,泡20分钟。
锅里放足量的水,待水开后,把米下到锅里,翻搅一分钟,以防粘锅。然后调中小火,慢慢熬粥。
熬粥期间,取一块南瓜,削皮,切薄片装盘。
南瓜上锅蒸7—8分钟。
趁热捣成南瓜泥。
粥熬了40分钟左右,已经很粘稠了。
给粥中加入南瓜泥。
搅拌均匀后,再熬2分钟,使粥和南瓜泥充分地融合在一起。
粥盛入碗里。撒上一把蔓越莓干,酸酸甜甜的很好喝!