辣椒炒鸡蛋(
5
/7)
新鲜红辣椒切碎备用；
热锅放油后倒入辣椒翻炒，加一点盐；
把鸡蛋敲碎随意倒入锅中；
随意翻炒至鸡蛋和辣椒均匀，用锅铲压平，煎至微微微焦黄，可以翻面继续煎；
两面焦黄后用锅铲切成小块，给一点点水翻炒；
放入小葱花翻炒即可出锅；
完美出锅！辣椒的清甜和鸡蛋的混合，那就是小时候最喜欢的味道。
