自制小布丁雪糕(2/7)
以上是制作的食材
1、取不粘奶锅,牛奶和奶油称重入锅,手抽拌匀 2、加糖拌匀(冬季加糖粉),甜度可以边拌边尝,微微比自己的口味甜一点就可以了,因为冷冻后甜度是会下降的 3、加玉米淀粉拌匀 4、加奶粉拌匀
5、全程最小火,煮至挂壁炼乳状 6、过滤,晾凉
7、直接入模就是原味小布丁,也可以加入巧克力酱可以调成巧克力口味,还可以直接加入蔓越莓干,还可以加入适量奥利奥碎,嗯奥利奥小布丁是我最喜欢的口味
8、入模、冷冻至凝固,取出即可食用
奥利奥小布丁哈哈
浓郁的奶香,愿你喜欢,祝成功~