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蒲烧茄子饭(1/14)
所用食材如图
茄子去皮，根据自己盛饭的容器切段，我切成约8cm的段
上火蒸8分钟
蒸茄子期间来调一个蒲烧汁 碗里有蜂蜜 加味达美尚品金标金标生抽10ml
加入3ml的六月鲜红烧酱油
加入10ml的味达美臻品蚝油
再加入40ml的纯净水搅拌均匀 蒲烧汁就调好啦
蒸好的茄子取出，一分为二，切面用刀划几道 放入油锅煎制
茄子煎香，煎到两面微黄
倒入调好的蒲烧汁，中火烧汁
烧至期间，香葱切碎备用
盛一份热腾腾的米饭
茄子烧到汤汁浓稠就烧好啦！ 撒上香葱碎和芝麻 汤汁多留一些哦！拌饭好吃哒！
茄子盖在米饭上，再淋上一些蒲烧汁就好啦！