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#夏日开胃餐#芋头烧鸡(2/10)
鸡块冷水浸泡30分钟，泡出血水
芋头切小块
鸡块加入料酒，生抽，老抽抓拌均匀腌制20分钟
锅热倒油
加入大蒜
加入姜片炒出香味
倒入腌制好的鸡块翻炒均匀
依次加入芋头，火锅底料，豆瓣酱，干辣椒，香叶，加水没过鸡块，盖上锅盖闷煮30分钟
最后大火收汁即可
好吃的芋头烧鸡就做好了，鸡块软烂入味，芋头鲜香好吃。