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家乡的油饼(1/9)
准备好所需面粉
将面粉用温水和好，肉成团醒至20分钟即可
醒好后的面团放在面板上，擀成长方形，或者圆形大片，然后放入适量的花生油
把花生油涂抹均匀之后，卷成长条。
卷好之后在切成长方形一段一段的形状，如图所示，之后在压扁
压扁之后再次卷成卷，然后压成圆形的饼
最后在擀成圆圆的大片，薄饼形状即可
起锅烧油，油热之后将已经擀好的饼放入锅中，烙至两面金黄即可，取出装盘食用
由于饼有点大，盘子小了所以我选择对折的方式摆放在盘中，不影响口感，味道不错，是妈妈做的那个味道，好吃极了。