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红豆薏米水的正确做法(2/6)
薏米洗净控水
炒锅不放油，小火，放入姜片
加入洗净的薏米慢慢翻炒
小火炒大概20分钟，薏米变黄，能闻到米香味，有点像小时候街上爆米花的味道，就可以关火了
把炒好的薏米，里面炒干的姜片挑出来，加上赤小豆泡俩个小时
泡两小时后的效果，赤小豆长个儿了，薏米有点白，汤水有点黄了，高压锅上气煮十五分钟，闷半小时，就可以喝了