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能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝(2/7)
①蒜薹、二荆条洗净切小段，老姜大蒜去皮切碎，猪里脊切丝，加入盐、料酒、淀粉、清水抓匀腌制10分钟；
②九阳晶钻不粘锅清洗干净，放在灶上点火，锅子热后放半勺油，油热后倒入腌制好的猪肉丝，炒至变色后盛出备用；
③下半勺油，放入豆瓣酱、姜蒜干辣椒段爆香；
④再放二荆条辣椒和蒜苔炒到表面有焦黄色；
⑤倒入炒好的肉丝，翻炒均匀；
⑥加入蚝油、生抽、盐、鸡精、花椒粉调味即可；
⑦装盘可以吃饭啦，干掉两碗饭真的小case啦。