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#夏日开胃餐#蒜蓉辣酱烤豆皮(
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豆腐皮洗净,香菜切小段,蒜小米辣剁碎。
调一碗刷豆皮的酱汁:1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺白芝麻,淋入热油,加入2勺生抽、3勺饮用水搅拌均匀即可。
炒蒜蓉辣酱:锅中热油爆香蒜末小米辣,加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、适量孜然粉,小火炒香即可。
锅中少许油,油热下豆皮
中小火煎至两面微微金黄
刷上蒜蓉辣酱
撒上香菜(不吃香菜可不放)
把豆皮从中间对折,刷上酱汁即可~
好吃到停不下来!