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#夏日开胃餐#南瓜花卷(
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南瓜,洗净去皮
切成块
上锅蒸至软烂,用勺子一压就变成泥了
等到温度变凉,加入一袋酵母,5克左右就行,两勺糖,喜欢吃甜的也可以多来点。
加面粉,揉成团,再醒发2个小时左右,有蜂窝装就可以开始揉了。
揉成面团,不用那么光滑。
切成小剂子,跟包饺子一样的擀成片,三片一组。
用筷子从中间压一下,折叠
在压一下,折叠,两边捏住。这么捏一下,再那么捏一下,就变成这样了。
上锅在醒发10分钟,开火蒸。
上汽了再蒸个15分钟就可以了。
蒸好后不要急着掀盖子,在闷个5分钟。
成品就是这样了。看着不错吧。既养胃,有好吃。