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凉拌莜面(3/8)
制作莜面条条（制作方法在羊肉汤莜面中有介绍）。
炝葱花蒜泥油
西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切段。
土豆切片上锅蒸熟。
碾成土豆泥。
土豆泥倒入西红柿黄瓜香菜中，加入葱花蒜泥油，盐、酱油，少许香油，搅拌均匀，加入莜面搅拌均匀，盛出小朋友即可食用。
大人可以加入烂腌菜、辣椒油，搅拌均匀后食用，夏天吃一碗口有余香的凉拌莜面太幸福啦！
美味无敌！