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家常菜：苦瓜炒蛋(8/8)
1，鸡蛋准备好加入少许糖（可以提鲜），酱油，料酒，盐
2，苦瓜切薄片，加盐腌制10分钟，然后清洗干净，再用开水过下水（都是为了减少苦度）
3,不放油，干煸青椒香味炒出，盛出备用。
4，鸡蛋超好捞出备用
5放油加入辣椒大蒜翻炒
6，倒入苦瓜，加盐加生抽
最后撒上葱花，出锅啦
味道好极啦！