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猪肉菜卷(4/9)
用开水冲泡葱姜花椒大料，凉凉和肉馅待用。
剁好的肉馅加入适量姜末
所有调料放入肉馅后，打入鸡蛋，也可以加少许淀粉增加肉的鲜嫩。把凉好的葱姜花椒水分次打进肉馅，搅拌上劲儿。
白菜或者卷芯生菜，用开水烫软捞出，放肉馅卷起来
卷好的菜肉卷装盘，上屉蒸8-10分钟
可以用生菜卷，也非常好吃。
我用的小小白菜，也非常不错。仅供参考而已
配上米饭吃，棒极了。今天我还做了一个炝拌土豆丝。夏季也让你胃口大增。
一道美味菜卷就制作完成啦。您不妨试试看，口味可以自己选择。