家常菜烤箱菜—锡纸茄子(19/24)
1、茄子洗净，切半改花刀
2、锡纸做成盘子状
3、茄子抹油
4、全部抹油备用
5、烤箱180度预热5分钟
6、放入茄子
7、180度上下管加热15分钟
8、大蒜切沫
9、蒜沫、葱沫、香菜沫、烧烤酱
10、锅中倒入油
11、倒入蒜沫
12、倒入生抽
13、加入盐
14、加耗油
15、做成蒜酱
16、将烤半成品茄子从烤箱取出
17、抹上酱
18、抹上蒜酱
19、放上小米辣
20、洒上小葱
21、将抹好酱的茄子在放入烤箱
22、180度，上下管10分钟
23、茄子出炉，洒上香菜末
24、整理成盘上菜，再配上一杯啤酒，齐活。